Több mint 17 millió forint bírságot szabtak ki a büfékocsik ellenőrzése során

Országos élelmiszer-biztonsági ellenőrzést tartott a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a kormányhivatalok bevonásával. Az akció során összesen 413 mozgó vendéglátó egységet, büfékocsit és food truckot vizsgáltak meg, a feltárt szabálytalanságok miatt pedig több mint 17 millió forint bírságot szabtak ki.

A higiéniai hiányosságok jelentették a legnagyobb problémát

Az ellenőrzések tapasztalatai szerint továbbra is a higiéniai előírások megsértése fordul elő leggyakrabban a mozgó vendéglátás területén. Az ellenőrök összesen 43 esetben tártak fel ilyen jellegű szabálytalanságot. Emellett 41 alkalommal hiányoztak vagy nem voltak megfelelőek a kötelező dokumentációk és a HACCP-nyilvántartások, míg műszaki hiányosságokat 32 esetben állapítottak meg.

Lejárt termékeket is találtak

A hatóság kiemelte, hogy több esetben lejárt vagy nem megfelelően jelölt élelmiszereket találtak a vizsgált egységekben. Ezek közvetlen élelmiszer-biztonsági kockázatot jelenthetnek a fogyasztók számára. Szintén problémát jelentett a vásárlók nem megfelelő tájékoztatása. Az ellenőrök több helyen hiányosságokat tapasztaltak az allergén információk feltüntetésében és a kötelező címkézési előírások betartásában.

A benzinkutaknál jobb eredmények születtek

Pozitív tapasztalatként említette az NKFH, hogy a benzinkutakon működő vendéglátóhelyek többsége megfelelt az előírásoknak, ezeknél az egységeknél kevesebb problémát találtak az ellenőrök.

Egyre népszerűbb a mozgó vendéglátás

A hatóság szerint a food truckok és büfékocsik népszerűsége évről évre növekszik, különösen a fesztiválokon, szabadtéri rendezvényeken és turisztikai helyszíneken. Éppen ezért kiemelten fontos, hogy az üzemeltetők minden esetben betartsák az élelmiszer-biztonsági előírásokat.

Az NKFH hangsúlyozta, hogy az ellenőrzések célja nem csupán a szabálytalanságok feltárása, hanem a jogkövető működés elősegítése is. A hatóság különböző élelmiszer-biztonsági és higiéniai útmutatókkal támogatja a vállalkozásokat.

Az élelmiszer-biztonság közös felelősség

A hatóság közleménye szerint az élelmiszer-biztonság nem szezonális kérdés, hanem egész évben kiemelt jelentőségű feladat. Az előírások betartása nemcsak jogszabályi kötelezettség, hanem a fogyasztók egészségének és bizalmának egyik legfontosabb garanciája. Az NKFH közölte, hogy a jövőben is következetesen fellép minden olyan mulasztással szemben, amely veszélyeztetheti a biztonságos vendéglátást Magyarországon.

Borítókép, forrás: NKFH