{"id":76745,"date":"2025-12-31T12:12:36","date_gmt":"2025-12-31T11:12:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dorogimedence.hu\/?p=76745"},"modified":"2025-12-31T12:12:36","modified_gmt":"2025-12-31T11:12:36","slug":"szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/","title":{"rendered":"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n"},"content":{"rendered":"<div id=\"2348\" class=\"mb-6 relative pl-4 text-text\/neutral\/subtle text-lg font-medium italic before:absolute before:left-0 before:border-l-[3px] before:border-brand\/1000 before:h-full\">\n<p class=\"mb-6\"><strong>Szilveszterkor a virsli fogyaszt\u00e1sa \u00e9vtizedek \u00f3ta v\u00e1laszthatatlan r\u00e9sze az \u00fcnnepl\u00e9snek. A magyar hagyom\u00e1ny szerint a diszn\u00f3 szerencs\u00e9t t\u00far, ez\u00e9rt \u00faj\u00e9vkor mindig diszn\u00f3h\u00fast tettek az asztalra, m\u00edg a baromfit \u00e9s a halat ker\u00fclt\u00e9k, mert \u00fagy tartott\u00e1k, hogy elkaparja vagy el\u00fasztatja a szerencs\u00e9t. A v\u00e1rosi szok\u00e1sok kialakul\u00e1s\u00e1val a bonyolultabb diszn\u00f3toros \u00e9teleket egy egyszer\u0171bb v\u00e1ltozat v\u00e1ltotta fel a virsli, amely ma a szilveszteri men\u00fc legismertebb szerepl\u0151je lett. Emiatt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos, hogy megfontoltan v\u00e1lasszunk, hiszen a forgalomban kaphat\u00f3 virslik min\u0151s\u00e9ge k\u00f6z\u00f6tt \u00f3ri\u00e1si elt\u00e9r\u00e9sek lehetnek.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"7379\" class=\"text-text\/neutral\/strong font-medium mb-6\">\n<p class=\"mb-6\">A j\u00f3 virsli alapja a val\u00f3di h\u00fas. Jogszab\u00e1ly szerint a virslinek l<b class=\"font-bold\">egal\u00e1bb 51% \u00f6sszes h\u00fastartalommal kell rendelkeznie,<\/b> m\u00e9gpedig olyan h\u00fastartalommal, amely \u201ejel\u00f6l\u00e9s szempontj\u00e1b\u00f3l h\u00fasnak min\u0151s\u00fcl\u201d. Min\u00e9l magasabb ez az ar\u00e1ny, ann\u00e1l jobb min\u0151s\u00e9g\u0171 term\u00e9kre sz\u00e1m\u00edthatunk. Az <b class=\"font-bold\">\u00f6sszet\u00e9telben szerepl\u0151 MSM<\/b> (mechanikusan lefejtett h\u00fas) ar\u00e1nya a <b class=\"font-bold\">k\u00e9szterm\u00e9kben legfeljebb 10% lehet,<\/b> \u00e9s ez nem sz\u00e1m\u00edthat\u00f3 bele a h\u00fastartalomba, ez\u00e9rt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos, hogy <b class=\"font-bold\">v\u00e1s\u00e1rl\u00e1skor ezt is ellen\u0151rizz\u00fck.<\/b> A virsli \u00e1llag\u00e1nak egyenletesnek kell lennie, nem lehetnek benne darabos, porcos vagy csontos r\u00e9szek, a text\u00far\u00e1ja rugalmas, k\u00f6nnyen haraphat\u00f3, az \u00edze pedig enyh\u00e9n f\u00fcst\u00f6s vagy nat\u00far a fajt\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en.<b class=\"font-bold\"> A t\u00fal olcs\u00f3 \u201evirsli\u201d ut\u00e1nzatok gyakran gyeng\u00e9bb alapanyagb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclnek,<\/b> <b class=\"font-bold\">magasabb ar\u00e1nyban tartalmaznak MSM-et,<\/b> <b class=\"font-bold\">ak\u00e1r n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rj\u00e9ket (pl: sz\u00f3j\u00e1t, bors\u00f3lisztet) \u00e9s nagyobb sz\u00e1mban lehetnek benn\u00fck \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok is.<\/b> Ezeknek az \u00e1llaga gumis vagy morzs\u00e1l\u00f3d\u00f3 lehet, ami az <b class=\"font-bold\">alacsonyabb min\u0151s\u00e9gi szintre utalhat.<\/b><\/p>\n<p class=\"mb-6\">A burkolat k\u00e9rd\u00e9se szint\u00e9n fontos a fogyaszt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra. <b class=\"font-bold\">Ha a h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9ny burkolata nem ehet\u0151<\/b>, <b class=\"font-bold\">azt a gy\u00e1rt\u00f3nak k\u00f6telez\u0151 felt\u00fcntetni.<\/b> B\u00e1r a sz\u00ednezett burkolat sem tiltott, k\u00f6nnyen alkalmas lehet a fogyaszt\u00f3 megt\u00e9veszt\u00e9s\u00e9re, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen akkor, ha a h\u00e9j elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa ut\u00e1n a t\u00f6ltel\u00e9k sz\u00edne elt\u00e9r a burkolat \u00e1ltal sugallt megjelen\u00e9st\u0151l. Az <b class=\"font-bold\">ehet\u0151 term\u00e9szetes b\u00e9l viszont sokkal jobb harap\u00e1s\u00e9lm\u00e9nyt ad<\/b>, roppan\u00f3sabb, jobb a v\u00edz- \u00e9s zs\u00edrtart\u00f3 k\u00e9pess\u00e9ge, \u00e9s jellemz\u0151en a pr\u00e9mium term\u00e9kek saj\u00e1tja. A juhb\u00e9l a legv\u00e9konyabb term\u00e9szetes b\u00e9l, \u00e9s emiatt a legroppan\u00f3sabb, \u201epattan\u00f3s\u201d \u00e9lm\u00e9nyt biztos\u00edtja, nem v\u00e9letlen, hogy a klasszikus virslik is ebbe ker\u00fcltek t\u00f6lt\u00e9sre.<\/p>\n<p class=\"mb-6\">A term\u00e9k megnevez\u00e9se is \u00e1rulkod\u00f3, ha a virsli nev\u00e9ben szerepel a<b class=\"font-bold\"> \u2018sert\u00e9s\u2019 jelz\u0151, akkor a h\u00fastartalom legal\u00e1bb 70%-\u00e1nak sert\u00e9sh\u00fasb\u00f3l kell sz\u00e1rmaznia. <\/b>Ha a term\u00e9k vegyes baromfih\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, \u00e9s annak <b class=\"font-bold\">legal\u00e1bb 70%-\u00e1t tartalmazza, akkor \u201ebaromfi\u201d jelz\u0151t kell viselnie.<\/b> \u00c9rdemes figyelni ezekre a megnevez\u00e9sekre, mert sokat el\u00e1rulnak a felhaszn\u00e1lt alapanyagokr\u00f3l.<\/p>\n<p class=\"mb-6\">A k\u00e9t legismertebb virslit\u00edpus, a <b class=\"font-bold\">frankfurti \u00e9s a b\u00e9csi,<\/b> k\u00fcl\u00f6n hagyom\u00e1nyokon alapul, \u00e9s ma is j\u00f3l elk\u00fcl\u00f6n\u00edthet\u0151 karakterrel b\u00edr. A frankfurti virsli (\u201eFrankfurter W\u00fcrstchen\u201d) t\u00f6bb sz\u00e1z\u00e9ves m\u00faltra tekint vissza: hagyom\u00e1nyosan kiz\u00e1r\u00f3lag sert\u00e9sh\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, juhb\u00e9lbe t\u00f6ltve, a n\u00e9met c\u00e9hek szigor\u00fa szab\u00e1lyainak megfelel\u0151en. A <b class=\"font-bold\">frankfurti<\/b> <b class=\"font-bold\">\u00e1ltal\u00e1ban v\u00e9konyabb<\/b>, <b class=\"font-bold\">enyh\u00e9bben f\u00fcst\u00f6lt vagy h\u0151kezel<\/b>t, \u00e9s klasszikusan term\u00e9szetes juhb\u00e9lben k\u00e9sz\u00fcl. A <b class=\"font-bold\">b\u00e9csi virsli<\/b> (\u201eWiener W\u00fcrstchen\u201d) az osztr\u00e1k\u2013magyar hagyom\u00e1ny r\u00e9sze, <b class=\"font-bold\">finomabb, homog\u00e9n emulzi\u00f3j\u00fa<\/b>, <b class=\"font-bold\">enyh\u00e9n f\u00fcst\u00f6lt, jellegzetesen arom\u00e1s<\/b>, \u00e9s klasszikusan marha\u2013sert\u00e9s kever\u00e9k\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00fcl juhb\u00e9lben. A b\u00e9csi \u00e1ltal\u00e1ban a selymesebb, kifinomultabb, roppan\u00f3sabb virsli, m\u00edg a frankfurti a tradicion\u00e1lisabb, karakteresebb v\u00e1ltozat.<\/p>\n<p class=\"mb-6\">Szilveszter el\u0151tt a virsli v\u00e1s\u00e1rl\u00e1sa egyszerre hagyom\u00e1ny \u00e9s tudatoss\u00e1g k\u00e9rd\u00e9se, nem mindegy, mi ker\u00fcl a t\u00e1ny\u00e9rra. Ha val\u00f3ban min\u0151s\u00e9gi term\u00e9ket v\u00e1lasztunk, nemcsak a szilveszteri hagyom\u00e1nyt \u0151rizz\u00fck meg, hanem tudatos d\u00f6nt\u00e9ssel tessz\u00fck \u00e9rt\u00e9kesebb\u00e9 az \u00fcnnepet \u00edgy biztos\u00edtva, hogy a virsli ne csak szok\u00e1s legyen, hanem val\u00f3ban \u00e9lm\u00e9ny is.<\/p>\n<p><em>Forr\u00e1s: NKFH<br \/>\nBor\u00edt\u00f3k\u00e9p: illusztr\u00e1ci\u00f3 (freepik.com)<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szilveszterkor a virsli fogyaszt\u00e1sa \u00e9vtizedek \u00f3ta v\u00e1laszthatatlan r\u00e9sze az \u00fcnnepl\u00e9snek. A magyar hagyom\u00e1ny szerint a diszn\u00f3 szerencs\u00e9t t\u00far, ez\u00e9rt \u00faj\u00e9vkor mindig diszn\u00f3h\u00fast tettek az asztalra, m\u00edg a baromfit \u00e9s a halat ker\u00fclt\u00e9k, mert \u00fagy tartott\u00e1k, hogy elkaparja vagy el\u00fasztatja a szerencs\u00e9t. A v\u00e1rosi szok\u00e1sok kialakul\u00e1s\u00e1val a bonyolultabb diszn\u00f3toros \u00e9teleket egy egyszer\u0171bb v\u00e1ltozat v\u00e1ltotta fel a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":76746,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1882,7198],"class_list":{"0":"post-76745","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hirek","8":"tag-szilveszter","9":"tag-virsli"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Szilveszterkor a virsli fogyaszt\u00e1sa \u00e9vtizedek \u00f3ta v\u00e1laszthatatlan r\u00e9sze az \u00fcnnepl\u00e9snek. A magyar hagyom\u00e1ny szerint a diszn\u00f3 szerencs\u00e9t t\u00far, ez\u00e9rt \u00faj\u00e9vkor mindig diszn\u00f3h\u00fast tettek az asztalra, m\u00edg a baromfit \u00e9s a halat ker\u00fclt\u00e9k, mert \u00fagy tartott\u00e1k, hogy elkaparja vagy el\u00fasztatja a szerencs\u00e9t. A v\u00e1rosi szok\u00e1sok kialakul\u00e1s\u00e1val a bonyolultabb diszn\u00f3toros \u00e9teleket egy egyszer\u0171bb v\u00e1ltozat v\u00e1ltotta fel a\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/dorogimedence\/\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-31T11:12:36+00:00\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/2148306082.jpg\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dorogimedence.hu\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dorogimedence.hu\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 perc\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"dorogimedence.hu\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ce6091eeb7e95ecdc87890d6aa8e0fd4\"},\"headline\":\"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n\",\"datePublished\":\"2025-12-31T11:12:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/\"},\"wordCount\":802,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/2148306082.jpg\",\"keywords\":[\"szilveszter\",\"virsli\"],\"articleSection\":[\"H\u00edrek\"],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/\",\"name\":\"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/2148306082.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-31T11:12:36+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/2148306082.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/2148306082.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/index.php\\\/2025\\\/12\\\/31\\\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Kezd\u0151lap\",\"item\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/\",\"name\":\"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l\",\"description\":\"Dorog, Keszt\u00f6lc, Le\u00e1nyv\u00e1r, Piliscs\u00e9v, Tokod, Tokodalt\u00e1r\u00f3, Csolnok, Esztergom-kertv\u00e1ros: h\u00edrek, programok\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#organization\",\"name\":\"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo-feher-600.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo-feher-600.png\",\"width\":600,\"height\":100,\"caption\":\"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/dorogimedence\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dorogimedence.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ce6091eeb7e95ecdc87890d6aa8e0fd4\",\"name\":\"dorogimedence.hu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"\\\/\\\/www.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8d45f8901aadff40a4af72c0b826f1d?s=96&#038;r=g&#038;d=mm\",\"url\":\"\\\/\\\/www.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8d45f8901aadff40a4af72c0b826f1d?s=96&#038;r=g&#038;d=mm\",\"contentUrl\":\"\\\/\\\/www.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8d45f8901aadff40a4af72c0b826f1d?s=96&#038;r=g&#038;d=mm\",\"caption\":\"dorogimedence.hu\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n","og_description":"Szilveszterkor a virsli fogyaszt\u00e1sa \u00e9vtizedek \u00f3ta v\u00e1laszthatatlan r\u00e9sze az \u00fcnnepl\u00e9snek. A magyar hagyom\u00e1ny szerint a diszn\u00f3 szerencs\u00e9t t\u00far, ez\u00e9rt \u00faj\u00e9vkor mindig diszn\u00f3h\u00fast tettek az asztalra, m\u00edg a baromfit \u00e9s a halat ker\u00fclt\u00e9k, mert \u00fagy tartott\u00e1k, hogy elkaparja vagy el\u00fasztatja a szerencs\u00e9t. A v\u00e1rosi szok\u00e1sok kialakul\u00e1s\u00e1val a bonyolultabb diszn\u00f3toros \u00e9teleket egy egyszer\u0171bb v\u00e1ltozat v\u00e1ltotta fel a","og_url":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/","og_site_name":"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/dorogimedence\/","article_published_time":"2025-12-31T11:12:36+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/2148306082.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"dorogimedence.hu","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szerz\u0151:":"dorogimedence.hu","Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"4 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/"},"author":{"name":"dorogimedence.hu","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#\/schema\/person\/ce6091eeb7e95ecdc87890d6aa8e0fd4"},"headline":"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n","datePublished":"2025-12-31T11:12:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/"},"wordCount":802,"publisher":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/2148306082.jpg","keywords":["szilveszter","virsli"],"articleSection":["H\u00edrek"],"inLanguage":"hu"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/","url":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/","name":"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/2148306082.jpg","datePublished":"2025-12-31T11:12:36+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/#primaryimage","url":"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/2148306082.jpg","contentUrl":"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/2148306082.jpg","width":1500,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/2025\/12\/31\/szilveszteri-virsli-hagyomany-iz-es-tudatossag-igy-valassz-jol-az-ev-utolso-napjan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kezd\u0151lap","item":"https:\/\/dorogimedence.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Szilveszteri virsli: hagyom\u00e1ny, \u00edz \u00e9s tudatoss\u00e1g \u2013 \u00edgy v\u00e1lassz j\u00f3l az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#website","url":"https:\/\/dorogimedence.hu\/","name":"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l","description":"Dorog, Keszt\u00f6lc, Le\u00e1nyv\u00e1r, Piliscs\u00e9v, Tokod, Tokodalt\u00e1r\u00f3, Csolnok, Esztergom-kertv\u00e1ros: h\u00edrek, programok","publisher":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dorogimedence.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#organization","name":"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l","url":"https:\/\/dorogimedence.hu\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo-feher-600.png","contentUrl":"https:\/\/dorogimedence.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo-feher-600.png","width":600,"height":100,"caption":"Dorogi-medence Region\u00e1lis H\u00edrport\u00e1l"},"image":{"@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/dorogimedence\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dorogimedence.hu\/#\/schema\/person\/ce6091eeb7e95ecdc87890d6aa8e0fd4","name":"dorogimedence.hu","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"\/\/www.gravatar.com\/avatar\/d8d45f8901aadff40a4af72c0b826f1d?s=96&#038;r=g&#038;d=mm","url":"\/\/www.gravatar.com\/avatar\/d8d45f8901aadff40a4af72c0b826f1d?s=96&#038;r=g&#038;d=mm","contentUrl":"\/\/www.gravatar.com\/avatar\/d8d45f8901aadff40a4af72c0b826f1d?s=96&#038;r=g&#038;d=mm","caption":"dorogimedence.hu"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76745"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76745\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dorogimedence.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}