Közel két tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból a nyári vendéglátóhelyi ellenőrzéseken

Csaknem 1500 vendéglátóhelyet ellenőriztek a nyári szezonban a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) és a szakmai irányítása alá tartozó kormányhivatalok munkatársai. A vizsgálatok 16 százalékában találtak kifogásolnivalót, a kiszabott bírságok összege pedig meghaladta a 37 millió forintot – közölte honlapján a hatóság.

Az ellenőrzéssorozat során közel 500 fagylaltozót, 300 strandbüfét, 400 turisztikailag frekventált helyen működő vendéglátóhelyet, valamint több mint 300 fesztiválon üzemelő vendéglátóegységet vizsgáltak meg. A feltárt szabálytalanságok miatt összesen közel 2000 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.

Az NKFH szerint az eredmények az előző évhez képest összességében mérsékelt javulást mutatnak, ugyanakkor a higiénia, az élelmiszerek nyomonkövethetősége és a fogyasztók tájékoztatása terén továbbra is vannak hiányosságok.

A leggyakoribb problémát a nem megfelelő higiéniai állapot jelentette. Az ellenőrök szennyezett munkafelületeket és hűtőberendezéseket, hiányos takarítást, illetve nem megfelelően kialakított vagy felszerelt kézmosóhelyeket találtak. Több helyen hiányzott a kézfertőtlenítő, és a mosogatás technikai feltételei sem feleltek meg az előírásoknak.

A strandbüféknél elsősorban az élelmiszerek elkülönítés nélküli tárolása jelentett gondot, ami keresztszennyeződéshez vezethet. Emellett a kártevők elleni védekezés hiányosságai és a fertőtlenítő hatású kézmosószer hiánya is visszatérő probléma volt. A fagylaltozókban továbbra is gyakran kifogásolták a fogyasztók tájékoztatását, bár ezen a területen kisebb javulást tapasztaltak.

A fesztiválokon kedvezőbb eredmények születtek: a több mint 300 ellenőrzés során hat esetben kellett felfüggeszteni a vendéglátóegység tevékenységét.

A turisztikailag frekventált helyeken működő vendéglátóhelyeknél ugyanakkor az átlagosnál nagyobb arányban merültek fel kifogások. Az ellenőrzött egységek közel 23 százalékánál indult hatósági eljárás. A legjellemzőbb problémák között az allergénekkel kapcsolatos tájékoztatás hiányosságai, az élelmiszerek nyomonkövethetőségének hiánya és különböző higiéniai szabálytalanságok szerepeltek.

A hatóság hangsúlyozta: az ellenőrzések célja a fogyasztók biztonságának védelme, a megfelelő minőség és a tisztességes tájékoztatás biztosítása. A vizsgálatokkal egyúttal a szabályosan működő vállalkozásokat és a kiszámítható piaci környezet kialakítását is támogatják.

Forrás: Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság
Borítókép: illusztráció