A felújítási munkálatok után újabb bérlővel bővül az esztergomi Városháza: a korábban bejelentett Libri könyvesbolt mellett egy kézműves pékség is helyet kap az épületben.
Mint ismert, tavaly novemberben Hernádi Ádám polgármester jelentette be, hogy a megújuló üzlethelyiségek egyikében könyvesbolt kap helyet. Most pedig az is kiderült, hogy Szabi A Pék, az országosan ismert kovászos pék is a bérlők egyike lesz. A „Bemutatkozik az új bérlőnk!” című videóban maga az új bérlő is megszólal: „Elhozzuk a 110 éves kovászunkat… elképesztően finom kovászos kenyeret sütünk majd nektek minden reggel.”
Országosan ismert kézműves pék érkezik
Szabi A Pék neve nem ismeretlen a gasztronómia iránt érdeklődők számára. A pék mögött egy több mint egy évszázados kovász áll, amely a márka egyik legnagyobb különlegessége. Termékeik a hagyományos, hosszú érlelésű technológiára épülnek, adalékanyagok nélkül.
A vállalkozás az elmúlt években dinamikusan fejlődött:
- Budapesten több helyen is jelen vannak (pékségek és piacok)
- rendszeresen feltűnnek vásárokon, gasztroeseményeken
- Esztergomban sem ismeretlenek: a piacon már több alkalommal találkozhattak velük a helyiek
A márka a kézműves pékek új hullámát képviseli Magyarországon, ahol a minőség, az alapanyagok és a hagyományos technológia kerül a középpontba.
Friss kenyér a Városháza tövében
A videó alapján az üzlet kialakítása még folyamatban van, de a tervek szerint:
- helyben sütött kovászos kenyérrel,
- péksüteményekkel,
- friss, reggeli kínálattal várják majd a vásárlókat.
Új lendület a belvárosnak
A Városháza felújításával és az új üzletek megjelenésével tovább erősödik Esztergom belvárosának vonzereje. A könyvesbolt és a kézműves pékség együtt nemcsak szolgáltatásban, hanem hangulatban is új színt hozhat a városközpontba.
A helyiek számára pedig külön jó hír, hogy hamarosan akár egy frissen sült, ropogós kovászos kenyérrel vagy péksüteménnyel indulhat a nap – közvetlenül a Városháza mellett.
Borítókép: Szabi A Pék Facebook-oldal
