A kombucha gyakran olyanok számára is vonzó, akik a kávé erős, gyors energialöketét nehezebben viselik. A tapasztalat szerint a kombucha enyhébb, kiegyensúlyozottabb frissességet ad, amely nem jár hirtelen energia hullámzással. Ez a hatás több összetevő kölcsönhatásából jön létre, amelyek a fermentált ital sajátos belső folyamataihoz kapcsolódnak.
A kombucha koffeintartalma és annak szerepe az energiaszintben
A kombucha alapja fekete vagy zöld tea, amelyek természetes módon tartalmaznak koffeint. A fermentáció során a koffein mennyisége részben csökkenhet, és az italban lévő koffein lassabban szívódik fel, mint a kávéban. Emiatt a kombucha hatása kevésbé hirtelen, és nem okoz gyors pulzusemelkedést vagy nyugtalanságot.
A teában található L-theanin nevű aminosav is jelen maradhat kisebb mennyiségben, amely kiegyensúlyozza a koffein stimuláló hatását. Ez is hozzájárulhat ahhoz, hogy a kombucha „finomabb éberséget” ad.
A fermentáció során keletkező szerves savak hatása a közérzetre
A kombucha nem csak a koffein miatt élénkítő. A fermentáció során szerves savak képződnek, amelyek az anyagcsere-folyamatokban vesznek részt. Ezek az anyagok nem stimulánsok, mégis hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a szervezet hatékonyabban használja fel az energiát.
A polifenolok antioxidáns hatása szintén szerepet játszhat abban, hogy a szervezet kevésbé terhelődjön túl, így a mindennapi energiaszint stabilabbnak érződhet.
Miért érezzük a kombucha hatását kiegyensúlyozottabbnak, mint a kávéét?
A kombucha nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést, és nem is jár gyors visszaeséssel. A savak, a teaalap és a fermentáció együttese lassabban, természetesebb módon hat a közérzetre. Ezért érzik sokan úgy, hogy a kombucha „lágyabb”, mégis jól használható energialöketet ad.
Különösen azok érezhetik meg a hatását, akik érzékenyek a stimulánsokra, vagy akik délutáni frissítésre vágynak anélkül, hogy este nehezebben aludnának el.
Fedezd fel a Viva Natura kombucha kínálatát, és próbáld ki a természet erejét egy palackban!
Legutóbbi cikkek
