Pünkösdhétfőn nyitotta meg kapuit a Hobbeer Sörház és Bemutatóterem Dorogon, a Bécsi út 71. szám alatt.
Az egésznapos rendezvényre számos sörkedvelő érkezett, akik mindamellett, hogy megkóstolhatták a különböző söröket, bepillantást nyerhettek a sörfőzés rejtelmeibe. Kovács László, a Hobbeer tulajdonosa elmondta, hogy vállalkozásukban saját tervezésű otthoni és kisüzemi sörkészítő gépeket készítenek, melyeket az érdeklődők a bemutatótermükben meg is tekinthetnek.
„Mi nem kérünk pénzt a kóstolóért, viszont, ha ízletesnek találja a látogató a főzeteket, akkor vásárolhat belőle, az alábbi palackozott típusok mindig elérhetők az üzletben: Lager, Ipa, Búza, Meggyes” – mondta Kovács László, majd hozzátette, hogy a sör és a sörfőzés szerelmeseit hétköznap 10 és 16 óra között várják, míg szombatonként 14 és 20 óra között nyílt napokat szerveznek.
Háttér: Kovács László sörfőzés iránti szeretete 1992-ben kezdődött, amikoris egy esztergomi serfőzdébe csöppent és fertőződött meg a „sörvírussal”. A Bercsényi Miklós Élelmiszeripari-Környezetvédelmi Szakképző Iskolánál megszerzett szakképesítés után 15 évig dolgozott az ország számos helyszínein működő sörfőzdékben. Ez idő alatt a gépésztechnikus szemmel látottak alapján tisztult le előtte a kép, hogy mit is akar valójában. Sajnos a 2000-es évek elején a sör jövedéki termékké vált, a szakma hanyatlott, így gépész vállalkozóként folytatta pályafutását. Két évtized után jött a nagy áttörés, visszatért a sörökhöz, majd 2021 és 2023 között megtervezte és legyártotta a Hobbeer 30 otthoni, valamint a Hobbeer 125 kisüzemi berendezéseket. Ez a két eszköz megtekinthető és megrendelhető a bemutatóteremben, melyhez a beüzemelést, a betanítást és a műszaki támogatást díjmentesen szolgáltatják.
További információk és érdekességek a Hobbeer Facebook-oldalán találhatók!
